Bouchées de kaki persiMonᴹᴰ, manchego, cresson et jambon serrano

Bouchees-de-jambon-serrano-au-kaki-Persimon-manchego-et-cresson Rafraîchissantes et raffinées, ces bouchées sucrées salées conviennent à toutes les occasions. La saveur fraîche et juteuse du kaki persiMonᴹᴰ s’harmonise à merveille avec la richesse du manchego et le goût poivré du cresson.

6 tranches jambon serrano
1 kaki persiMonᴹᴰ, décalotté et coupé en 12 quartiers
1/2 tasse (125 ml) cresson
1/3 tasse (75 ml) manchego, coupé en 12 morceaux égaux

Préparation
Couper les tranches de jambon serrano en deux sur la longueur. Déposer un quartier de kaki persiMonᴹᴰ sur une lanière de jambon.

Déposer quelques pousses de cresson d’un côté du kaki persiMonᴹᴰ. Ajouter un morceau de fromage sur le cresson et envelopper le tout avec le jambon.

Donne 12 bouchées
Source : kakipersimoncanada.com

PAR PORTION (1 quartier) : 41 calories, 2 g lipides, 1 g lipides saturés, 10 mg cholestérol, 160 mg sodium, 3 g glucides, 1 g fibres, 2 g sucre, 3 g protéines. % valeur quotidienne : 4 % calcium, 0 % fer, 2 % vitamine A, 2 % vitamine C.